日本にいたら絶対に作らないもの

利休まんじゅう（黒糖まんじゅう）を作ってみました。

あんこを作ったお菓子を時々どうしても
食べたくなるときがあるのです。

黒糖は日本から送ってもらったものですが、
それ以外はノルウェーで買ったもの。

今まで小豆は日本から送ってもらったものを使ってたけど、
今回はアジアショップで購入してみました。

「Adzuki Beans」（アドゥキ？）と書いてあって
ちょっと不安だけど（笑）

煮て砂糖を加えたらちゃんとあんこになりました。

意外と簡単にできたけど、
日本にいたら絶対作らなかったなあ。